咸小鱿鱼筒是一道以小鱿鱼、土豆和香料为主要食材的美食。首先将小鱿鱼去干净内脏，土豆洗净去皮切片，再加入葱姜蒜、辣椒等调料拌匀。
然后将小鱿鱼塞进土豆片中，搭配适量的面粉和鸡蛋涂抹，用油煎至金黄色。完成后品尝，鲜香可口，汁液丰富。小鱿鱼筒外酥里嫩，味道鲜美，营养丰富，既口感爽脆，风味独特，同时又不失健康。是一道适合家庭制作和宴客的美食佳肴。
1、把新鲜的鱿鱼整个漂洗干净，抽出骨片，不要剖开，保留完整的墨囊，沥干水分。
步骤 2
2、锅里放水，姜片，葱，煮滚，放入洗好的鱿鱼，五分钟后捞出去皮，控水备用。
步骤 3
3、锅中倒入烧烤汁，少量糖和水煮开，放入原只鱿鱼煮十分钟捞起。
步骤 4
4、锅中的汁液用湿淀粉打圈收汁。
步骤 5
space

5、切圈摆盘，汁液淋在鱿鱼上就可以食用了
