米布是一道以米粉为主要原料的美食,通常使用粘米粉制作。粘米粉是一种细腻的大米淀粉,具有很好的粘性和吸水性,适合用来制作米布。而糯米粉则含有较高的粘性,不太容易吸水,不太适合用来制作米布。因此,建议使用粘米粉来制作米布。