步骤/方式1
将红枣对半切去核
步骤/方式2
料理机打碎
步骤/方式3
加适量的水锅里炒成糊
步骤/方式4
自发粉加水
步骤/方式5
揉到面粉光滑
步骤/方式6
戳长条,均匀分成小块,压扁擀薄片
步骤/方式7
分成60克一个,加30克左右馅料,包好,发酵10分钟,水开蒸15分钟
步骤/方式8
是不是很诱人
步骤/方式1
第1步、取适量面粉,温水融化开发酵粉和面,揉成光滑的面团醒至四十分钟。
步骤/方式2
第2步、面团发酵两倍大小即可。
步骤/方式3
第3步、排气多有几次,二次醒十分钟。
步骤/方式4
第4步、红枣泥备用。
步骤/方式5
第5步、面团搓条改到同等大小的剂子。
步骤/方式6
第6步、开始包包子喽。
步骤/方式7
第7步、依次包好入笼屉,放入有太阳无风的地方,晒十五分钟。
步骤/方式8
第8步、上锅蒸熟二十五分钟。
步骤/方式9
第9步、时间到后不要急于打开,关火虚蒸五分钟哦!再取出晾凉。