舌头鱼怎样做才好吃（舌头鱼的正确吃法做法）

舌头鱼

主料：舌头鱼（4条）

辅料：油（适量）、盐（适量）、白酒（适量）、鸡蛋（适量）、面粉（适量）

1、鱼新鲜，冲洗一下

2.把鱼的内脏清理干净，鱼皮扒去，加盐和少许的白酒腌制15分钟

3.鸡蛋半个加少许的盐和水搅拌均匀

4.准备面粉

5.把蛋液和面粉混合，用手抽搅拌均匀，和成面糊状

6.将舌头鱼双面滚上面糊

7.锅放适量的花生油

8.油7成热把鱼逐一摆放锅内

9.翻面炸另一面

10.炸好的舌头鱼