广东人煲牛骨汤的做法（广东正宗牛骨汤需要放什么药材）

1.

以牛杂骨 1KG、姜 5片、清水 3L、黄芪 3克、枸杞 3克、盐 3克、鸡精 3g为例。

姜切片，牛骨焯水去血沫。

2.

锅中冷水，放入牛骨和姜片，加入准备好的药材。

3.

大火煮沸，转小火炖3小时。

4.

加入调料盛出，即可食用。