五花肉炒青菜或土豆丝都很好吃。因为五花肉本身肥瘦相间,口感鲜美,与青菜或土豆丝搭配能够起到解腻的作用,同时也能提高整道菜的口感和美味程度。另外,如果喜欢口感较为清淡的话,也可以搭配豆皮、豆腐等食材来烹制。