全乳脂冰激凌是什么意思（植脂冰淇淋和乳脂冰淇淋区别）

全乳脂冰激凌是指以饮用水、牛奶、奶油、食糖等为主要原料，乳脂含量为8%以上（不含非乳脂肪）的制品，可分为清型全乳脂冰激凌、混合型全乳脂冰激凌和组合型全乳脂冰激凌。