1.
油炸速冻的菠萝派,首先油要多放一点,而且要把锅烧热后,再放入油,所谓热锅凉油,就不容易粘锅。
2.
还有油炸的时候用小火炸熟,掌握好火候,就不会粘锅了。
油量要多,烧至4成热,大概160度左右把菠萝派直接放入油锅炸,大约炸3分钟后表面发硬了,捞出来,继续烧油到180度复炸一下即可
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油炸速冻的菠萝派,首先油要多放一点,而且要把锅烧热后,再放入油,所谓热锅凉油,就不容易粘锅。
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还有油炸的时候用小火炸熟,掌握好火候,就不会粘锅了。
油量要多,烧至4成热,大概160度左右把菠萝派直接放入油锅炸,大约炸3分钟后表面发硬了,捞出来,继续烧油到180度复炸一下即可