金蒜蒸牡蛎家常做法（清蒸牡蛎最正确的做法）

做法如下:

1.将牡蛎洗干净

2.准备蒜末，辣椒丁，葱末，欧芹

3.将蒜末，辣椒丁，葱末，欧芹下锅加生抽，料酒翻炒

4.将炒出的料汁浇在牡蛎上面，上果蒸五六分钟出锅装盘即可。

1/7 牡蛎用刷子刷干净外壳，洗净蚝肉，摆放于盘中



2/7 金蒜切很细的蒜蓉，小米辣切圈



3/7 油锅烧热，放入适量油，油温5成热时，下蒜蓉和小米辣煸炒出香味，盛出备用



4/7 用小勺把煸炒过的蒜蓉铺到每个牡蛎中



5/7 每个淋上生抽跟耗油



6/7 蒸锅中水烧开后，放入牡蛎，蒸5-6分钟即可