酱焖野生老头鱼的家常做法（山东老头鱼怎么做法最好吃）

用料

鸦片鱼一只

葱适量

姜适量

蒜适量

八角少量

辣椒依个人口味

白糖少量

老抽适量

生抽适量

家常焖鸦片鱼的做法

鸦片鱼一条

好大的一条鱼啊

切成大块大块的

放进盘子里

葱姜蒜多切一点

油倒入锅里，放几个八角

把辣椒，葱，姜，蒜先放进锅里

放鱼

料酒

老抽

生抽

倒开水

放白糖，然后盖上锅盖小火焖10～15分钟，中间要翻一翻，注意不要糊锅哦

十几分钟后，放入切好的大蒜