怎么做才能让肉中的蛋白质分解得更彻底（不吃肉有哪些补充蛋白质的办法）

要让肉中的蛋白质分解得更彻底，可以通过以下方法：

首先，选择高品质的肉类，它们通常含有更多的蛋白质。

其次，可以使用酸性调料（如柠檬汁、醋或酸奶）来腌制肉类，这有助于打破蛋白质的复杂结构，使其更易于消化。

最后，可以使用慢炖或长时间烤制的方法，这样可以使蛋白质逐渐分解，并且更容易被消化吸收。