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做香肠芝士面包不放沙拉酱可以吗(芝士香肠碎面包最简单的做法)

做香肠芝士面包不放沙拉酱可以吗(芝士香肠碎面包最简单的做法)

更新时间:2024-03-13 14:09:22

做香肠芝士面包不放沙拉酱可以吗

可以的。

可以适量加点番茄酱,口感会更好点。

原料:蛋液、牛奶、糖、干酵母、盐、高粉、餐包粉、黄油、奶粉、芝士片、蛋液、番茄酱、香肠。

第1步、缸内倒入蛋液、牛奶、糖、盐、奶粉。

第2步、倒入高粉、餐包粉和干酵母。

第3步、启动厨师机1档,和成面团,加入黄油,继续揉5分钟

第4步、将面团取出,滚圆后盖上湿布,静置10分钟。

第5步、分割成均匀的8份,滚圆后盖上湿布,静置10分钟。

第6步、取一个面团,压扁,擀成牛舌状。

第7步、将面皮翻个面,由上至下卷起,边卷边把两边往内收,卷好后将收口捏紧。

第8步、全部操作完,将面团放入8连迷你不粘热狗模中。

第9步、将烤盘放入烤箱中,同时放一碗热开水,发酵40分钟。

第10步、用刀片将面包顶部割个口子。

第11步、将芝士片切成长方形,盖在面包上,同时芝士片中间也切一刀,往两边一拉,中间形成空白状。

第12步、将一根香肠切成四条。香肠摆在芝士片上,表面刷一层蛋液。

第13步、面包表面可挤上番茄酱

第14步、放入烤箱中层,上火175度,下火160烘烤18分钟。

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