羔羊切块做法（羔羊后腿切片好吃又简单的做法）

食材：

滩羊寸排、白芷、沙参、枸杞、青红辣椒、姜、葱、蒜、八角、花椒 。

做法：

1.羊肉切块，焯水备用。青红椒切角，姜.葱.蒜。八角.花椒包料包备用。白芷.沙参.枸杞用温水泡开。

2.砂锅上火，放少许底油，下糖并炒出糖色后下羊肉翻炒均匀。加入适量高汤，放入料包，白芷.沙参.枸杞。煲一个小时即可。

3.出锅前放入青红椒角。淋少许麻油，放入烧好的砂锅内。