蜂蜜板栗是一种美味的传统食品，其商用做法主要包括以下几个步骤：首先将板栗煮熟去皮，然后将糖和蜂蜜加入锅中煮沸，加入煮熟的板栗，继续煮至糖浆变稠，最后将板栗捞出晾干即可。此外，商用生产也可使用工业化的设备和技术，如蒸汽熏烤、真空包装等，以提高生产效率和产品质量。
1、烤箱烤蜂蜜板栗食材用料：栗子适量、食用油适量、蜂蜜适量。
2、栗子拿凉水泡一泡，拿出。
3、将栗子洗净晾干。
4、在栗子的三分之一或中间处划上一刀。
5、将板栗放上烤盘，刷上食用油。放入烤箱中层，上下温度200度，烤二十五分钟。
6、适量温水加蜂蜜调制成蜂蜜水。
7、待时间到了取出烤盘，均匀地刷上一层蜂蜜水。再次放入烤箱中层烘烤五分钟。
