高压锅做羊肉抓饭的正宗做法（高压锅手抓羊肉饭的正宗做法）

   羊肉片 250克 、 洋葱 1个 、 胡罗卜 1个 、 油 1勺 、 盐 5g 、 生抽 2勺 、 大米 150g

  手抓羊肉饭的做法：

  羊肉在高压锅压二十分钟左右

  去掉浮沫

  把羊肉汤盛出来，羊肉捞出来

  准备好的洋葱和胡萝卜切好

  把胡萝卜放开水里焯一下

  油开后放入葱姜蒜，把胡萝卜放锅里炒

  羊肉、洋葱、干香菇、一切炒放入生抽、盐、味精、鸡精等调料

  将之前的羊肉汤倒入米中

  然后把炒好的菜倒入电饭锅中和米一起蒸

  蒸好米后搅拌均匀