炒生米的正宗做法（生米怎么炒成炒米）

主料1人份

大米100克

辅料

油25克

步骤1

准备大米并洗净

步骤2

热锅凉油，加入大米，不断翻炒

步骤3

直到大米变成焦黄色关火出锅

步骤4

用擀面杖或者搅碎机打磨大米，使大米的颗粒变小

准备原材料：剩米饭（东北大米五常稻花香）1碗（约200g），鸡蛋2个，香干2块，香菇7朵，香葱2根，玫瑰腐乳汁2勺，蚝油1勺，胡椒粉少许，植物油足够润锅即可。