冷冻鸡腿的炸几分钟能熟（冷冻鸡腿怎么炸才不碎皮不掉）

冷冻的鸡腿买回来时候最好现在鸡腿上划上几道 ，然后先用食盐，生抽 生姜 ，料酒先腌制15分钟 ，最后再裹上炸鸡粉 ，小火慢炸八分钟左右 ，全部查出后捞出 ，把锅里的油烧热 ，倒入鸡腿在复炸一到两遍 ，这样就能够外脆里嫩了。

如果油温比较高，一般3-4分钟就可以了，如果油温较低，那么一般炸8-10分钟即可