炸青菜丸子家常做法（正宗炸菜丸子做法大全）

用料：

茼蒿500克 面粉50克 玉米粉50克 五香粉适量 食盐适量 鸡蛋1个

做法：

准备食材

茼蒿洗净切去老根，茼蒿叶切碎末

切好的茼蒿放入盆中，加入食盐、五香粉、

（鸡粉）打入一个鸡蛋搅拌均匀

搅拌均匀后放入适量玉米面和面粉（玉米面和面粉要逐次加入）

少量多次加入粉类，直至能纂成团为好。

用手团成丸子下入五六成的油锅中中小火炸

制。

炸制金黄外皮酥脆捞出控油即可