1.1甜豌豆，摘好，洗净，胡萝卜切片，腊肠切片。
2.甜豌豆焯水，变清翠色捞出
3.炒锅放适量的油，加腊肠煸炒至红色，加入甜豌豆，胡萝卜翻炒，加入蒜蓉！
4.加入盐，翻炒后加鸡精！美味出锅！
用料：虾仁200克、豌豆100克、蒜15克、红辣椒15克、姜10克、料酒10克、淀粉7克、香油适量、盐2克、鸡粉2克。
做法：
1.豌豆套上保鲜袋微波炉2分钟。
2.搅拌水淀粉。
3.虾仁中大火煎至七分熟捞出备用。
4.锅内下油爆香蒜、姜、辣椒。
5.倒入豌豆、虾仁翻炒均匀。
6.倒入料酒、水淀粉。
7.倒入盐、鸡粉翻炒均匀出锅。
