1. 锅中倒入水，待将要煮沸时将葱蒜放入，再将切好的西红柿放入锅中
2. 待完全煮沸后下入面条（面条可以是切面、龙须面、挂面等等）
3. 面条煮一段时间后把油菜下进去，还有鸡蛋也打入
4. 盐，胡椒粉，味精适量放入调味
5. 面条熟了，味道也调好了，放点虾米，关火
原料：番茄酱、西红柿、挂面、葱姜蒜等调味。
做法：
1、两个西红柿洗净切片，一块老姜片切碎。
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出。
3、另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了、可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点
4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），味精，香油。
5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷。
