用料
蒜20瓣小米辣5个糖1小勺盐半勺鸡精半勺蚝油2小勺李锦记薄盐生抽3小勺
步骤 1
蒜打成泥小米辣打成泥
步骤 3
油烧热以后关火晾1-2分钟
步骤 4
然后下入一半的蒜泥跟小米辣泥中火炒2-3分钟,炒出香味
步骤 5
炒出香味以后放了剩下的蒜泥跟小米辣泥在中火炒3分钟
步骤 6
炒了以后放入蚝油,生抽,盐,鸡精,白糖,小火炒2分钟最后出锅
云贵川的铁板烧都是用的:香辣五香辣椒粉,麻辣五香辣椒粉。配方,花椒粉,桂皮香叶粉,八角粉,茴香粉,辣椒粉等等配料。
用料
蒜20瓣小米辣5个糖1小勺盐半勺鸡精半勺蚝油2小勺李锦记薄盐生抽3小勺
步骤 1
蒜打成泥小米辣打成泥
步骤 3
油烧热以后关火晾1-2分钟
步骤 4
然后下入一半的蒜泥跟小米辣泥中火炒2-3分钟,炒出香味
步骤 5
炒出香味以后放了剩下的蒜泥跟小米辣泥在中火炒3分钟
步骤 6
炒了以后放入蚝油,生抽,盐,鸡精,白糖,小火炒2分钟最后出锅
云贵川的铁板烧都是用的:香辣五香辣椒粉,麻辣五香辣椒粉。配方,花椒粉,桂皮香叶粉,八角粉,茴香粉,辣椒粉等等配料。