腌腊菜要不要挤掉水再存放（腌腊菜怎么储存才能放一年不坏）

答案是要，可以用密封袋来保存，将腌制好的咸菜表面上的水沥干，然后撞入密封袋，就可以放在常温下储存，这样存放的咸菜便可以放置三到四个月。