腌腊八蒜是冷藏还是放暖和地方（腌腊八蒜在低温下好还是高温下好）

做腊八醋不应该冷藏，应该放在太阳的地方，因为有太阳照晒腊八醋才会绿得更快，食用起来口感会更好，但是也可以放在正常温度下，让它自然变绿。

今天是腊八初八。是家家户户腌腊八蒜的天。腌腊八蒜还是放嗳和地方。发酵比较快些。放冷藏里不会发酵。所以最好是在太阳下面