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可以加入一些小苏打,因为食醋中的乙醇与小苏打的碱性溶液中和后,可使多余的酸味去掉。
2.
如果是炒菜需要用到白醋的话,可以加入白糖或是水,前者能让出来的味道变为香甜,后者能减少味道。
放点食用碱就可以了，碱能中和掉
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