红瓜汤的做法（老黄瓜汤家常做法广东）

主料:红瓜200克

辅料:松花蛋(鸭蛋)150克

调料:盐2克 味精1克 料酒10克 葱汁5克 姜汁3克

做法：

1. 红瓜洗净去籽、瓤后切条，备用

2. 皮蛋去壳后切成块备用

3. 往锅中倒入高汤、或者水,烧开后加入红瓜条、皮蛋块、盐、味精、料酒烧开即可食用.

步骤1/4

备好需要的东西

步骤2/4

红豆和花生泡3小时以上，也可以一晚上

步骤3/4

锅里放水，放花生，红豆，红米先熬煮40分钟，再放红枣和红糖，一直煮到红米红豆开花，煮好后再放枸杞焖5分钟，放入纯牛奶