南瓜700克,红豆、芸豆、小汤圆各适量
调味料
盐4克,糖少许
做法
①南瓜去瓤洗净,入锅蒸15分钟,取出与水一 起入搅拌器,细磨2分钟。
②锅里放水、红豆、 芸豆,煮30分钟,待用。
③锅里放磨好的南瓜 加水,煮至沸腾时,盖上锅盖,续煮20分钟, 加入芸豆与红豆,放入小汤圆煮5分钟,煮到所 有的材料都混合时,用糖与盐调味即可
1.用水掺进装有糯米粉的碗里搅拌至不黏手
2. 把芝麻馅填进糯米团里并捏成一个个小丸子
3. 煮水,等水沸腾
4. 把元宵、红糖放进去大火煮3-5分钟
5. 待元宵一只只浮到水面上便是煮熟了
6. 把元宵和适量的糖水盛到碗里
7. 加点桂花酱在水面上化开