做玉米馒头要放面粉,玉米面有粗细之分,玉米面含有丰富的营养素,按颜色划分有黄玉米和白玉米,玉米中含有大量的卵磷脂,亚油酸,谷物酸,是糖尿病人的美食。
不能。
纯玉米粉是不能做馒头的,只能做窩头。如果想做馒头,还是要掺和上面粉,用酵母发酵后才可以做馒头,或者做两面丝糕。
做玉米馒头要放面粉,玉米面有粗细之分,玉米面含有丰富的营养素,按颜色划分有黄玉米和白玉米,玉米中含有大量的卵磷脂,亚油酸,谷物酸,是糖尿病人的美食。
不能。
纯玉米粉是不能做馒头的,只能做窩头。如果想做馒头,还是要掺和上面粉,用酵母发酵后才可以做馒头,或者做两面丝糕。