7年的水果酵素还有用吗（自制水果酵素几年了还能喝吗）

回答：7年的水果酵素不能用了。

      通常保质期并不是很长，如果水果酵素已经存放7年，多数会出现变质的现象，还可能会导致食物出现霉菌或者是细菌。

不能用。酵素,是以蔬菜、水果等为原料,经过加糖、密封、保存的过程让其充分发酵,最终得到可以饮用的液体。

未开封的酵素保质期一般是两年。

超过保质期的酵素,含有大量的细菌且其中的活性酶类成分大部分已经失活,是不能用的。