玉米炖排骨是一道美味的家常菜，下面是制作步骤：
所需材料：
玉米 2根
猪排骨 500克
姜片 适量
料酒 适量
盐 适量
生抽 适量
老抽 适量
鸡精 适量
清水 适量
制作步骤：
猪排骨洗净，切成小块，用开水焯水去除血沫，捞出备用。
玉米去皮，切成小段备用。
热锅凉油，放入姜片煸炒出香味，加入猪排骨煸炒至变色。
加入适量的料酒，翻炒均匀。
加入清水，水量要稍微多一些，放入玉米段，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右。
加入适量的盐、生抽、老抽、鸡精调味，继续炖煮10分钟左右，直到汤汁浓稠即可。
温馨提示：
玉米和排骨的比例可以根据个人口味进行调整。
炖煮时火候要掌握好，以免烧焦或者煮散。
如果喜欢口感更加鲜美，可以加入一些葱姜蒜等调料提味。
食材明细：新鲜排骨500克、玉米2根，盐适量，葱花适量
做法步骤：
1、首先准备好所有食材
2、将排骨洗净剁块，凉水下锅焯水，撇去血沫，玉米切块，备用
3、将排骨，玉米放入砂锅中加水1500克，大火烧开，转小火炖煮一个半小时，最后加盐调味，撒上葱花即可
4、一道美味健康的清炖排骨玉米就做好了
