答案如下:糖醋里脊是一道家常菜,饭店做法和家庭做法略有不同。
饭店做法的糖醋里脊首先会将猪里脊肉切成长条状,经过面粉、蛋液、面包糠的裹粉流程后,再通过炸的方式炸至金黄色。
制作糖醋酱汁的原材料包括醋、糖、番茄酱等,将原材料烧沸后倒入锅中,加入适量水淀粉勾芡,然后倒在炸好的里脊上,并撒上葱花、红椒丝即可。
答案如下:糖醋里脊是一道家常菜,饭店做法和家庭做法略有不同。
饭店做法的糖醋里脊首先会将猪里脊肉切成长条状,经过面粉、蛋液、面包糠的裹粉流程后,再通过炸的方式炸至金黄色。
制作糖醋酱汁的原材料包括醋、糖、番茄酱等,将原材料烧沸后倒入锅中,加入适量水淀粉勾芡,然后倒在炸好的里脊上,并撒上葱花、红椒丝即可。