材料；包菜半个、花椒少许、干辣椒2根、蒜头1粒、油适量、盐适量、生抽、1汤匙
1、包菜撕成大块，在流水下冲洗干净。
2、蒜头切片，辣椒去籽剪段，准备好少许花椒。
3、热锅倒油，油温不用太热，放进花椒粒和干辣椒。
4、放入蒜片煸香后，倒入包菜翻炒几下，撒入少许食盐。
5、调入一汤匙生抽。
6、翻炒均匀后便可出锅装盘。
备料
卷心菜1个
辅料 色拉油适量 食盐适量 白糖少许 醋少许 生抽适量 蒜适量 花椒少许 干辣椒适量
步骤1
将圆白菜用手撕成小块洗净沥干水份备用
步骤2
锅烧热倒油后放入蒜红椒花椒爆香
步骤3
倒入包菜快速翻炒
步骤4
翻炒时加入白糖生抽和食盐调味，起锅前沿锅倒少许香醋翻炒后出锅
