芥菜丝发粘拉丝能吃吗（芥菜丝发粘有酸味能吃吗）

但是一般是可以食用的，并不影响其口感和营养价值。

如果您喜欢芥菜丝的脆爽口感，可以尝试以下方法来减少发粘拉丝的情况：

选择新鲜的芥菜：新鲜的芥菜更嫩，纤维素含量相对较低，可能会减少发粘的情况。

剥去外层纤维：将芥菜外层稍厚的纤维剥去，可以减少纤维素含量，降低发粘的可能性。

调整切割方式：将芥菜切成较细的丝状，可以减少纤维素的长度，降低发粘的程度。

芥菜丝发粘拉丝不能吃了，芥菜发粘丝说明已经坏了，所以不能再食用了，芥菜也叫雪里红，它是一个很好的配才，但是不好淹制。