咸鹅锅仔做法（溧阳咸鹅锅仔做法视频）

咸鹅锅仔的用料:鹅半只，笋1根莴笋 1根，盐适量，糖适量，鸡精 适量

咸鹅锅仔的做法:

1、把咸鹅斩成合适的小块；2、把斩好咸鹅放到锅里面焯一下水；然后清洗干净；3锅里放少许油烧热，把切好的姜片放进去煸炒，再把咸鵝放进去煸炒一下；4、煸炒好后放适量的水焖20分钟； 5、把笋和莴笋切成滚刀； 6、再把切好的笋和莴笋放进去再闷十分钟，调好味就可以了。