粽叶泡一宿还用煮吗（粽叶煮了以后放水里泡一夜行吗）

需要。做粽子前，要先将粽叶用清水浸泡，去除表面的灰尘和杂质，然后将洗净的粽叶放入加盐的沸水中煮10分钟左右。

加盐煮沸，可以增强粽叶的韧性，使其不会因弯曲折叠而断裂，这样包裹的粽子颜色会更加翠绿。

此外，用盐水煮沸还可以起到杀菌消毒的作用，从而保证粽子的卫生。

我们包粽子，粽子叶是必须要泡的。泡了以后粽子叶软了好包。泡粽子叶虽然是软活了，也洗干净了。煮一下能起到杀菌作用，最好煮一下。