手擀面做辣条

食材：高筋面粉500g 食用盐10g

食用油20g 辣椒面20g 鸡精10g

八角5g 蒜泥10g

做法：首先把面粉制作成面团，把制作好的面团在清水里进行多清洗，直至面团丝的感觉，然后把面团一点点的缠在筷子里，然后用沸水煮3-5分钟，捞出放入清水中，快速变凉，再把面条从筷子中扯下，放在阳光下，晒20分钟，之后把面条放入油锅中煎炸，然后把辣椒面，鸡精，八角，蒜泥放入锅中爆香，之后把煎好的面条放入，等面条染上色之后，就可以敬请享用吧！