辣椒品种辣度的等级（辣椒辣度香度等级一览表）

一级：精品（辣椒通身紫红，整体辣椒无病椒、无二红、无青椒）。

二级：通货（辣椒通身紫红，整体有极少许病椒、无二红、无青椒）.。

三级：二红（辣椒通身浅红色，整体无病椒、无青椒）.。

四级：病椒（通身为红黄相间的辣椒）。

五级：青椒（通身为绿色）。