食材：牛肉 150 、 玉米 一把 、 葱 适量 、 生粉，酱油， 适量 、 胡椒粉，芝麻油 适量 、 米 1杯 、 冬菜 一点
步骤：
1/3
牛肉剁粗粒碎，用生粉，酱油腌制，葱切小段
2/3
玉米和米煮成粥，下牛肉碎，加点冬菜，胡椒粉麻油，起锅时下葱
一、材料
大米100克，牛肉条4片，玉米1个，盐适量。
二、做法
2、牛肉逆纹切成片或者剁成牛肉碎都可以。
3、锅中放适量清水，冷水下姜片和牛肉。
4、水开后撇掉血沫，转慢火煲，使牛肉出味。
5、准备胡萝卜，把它去皮用刷丝器刷成粗丝或者切成丁都可以。
6、玉米粒新鲜取下备用；同时大米和小米也淘洗干净备用。
7、当材料准备好时，把胡萝卜碎，玉米粒以及洗好的二米下牛肉汤锅中，大火煮开。
8、转小火慢慢煲30-40分钟成粥即可！食用时可以加少许盐调味，下香菜搅匀即可。
