言冰云最后知道他是肖恩的孙子吗（言冰云知道自己是肖恩的孙子了吗）

不知道。

无论是《庆余年》小说，还是电视剧，言冰云到最后都没有知道自己的身份，恐怕如果没有什么恰当的时机，言冰云都不会知道自己的身世。