准备食材:
蛤蜊干,鸡蛋,小葱,盐,香油
做法步骤:
1.蛤蜊干泡发清洗干净备用。
2.鸡蛋打成蛋液,加入凉开水搅拌均匀备用。小葱绿叶切丝备用。
3.蛤蜊干放入大的瓷碗中,将蛋液浇在上面。
4.放锅中蒸10分钟取出。
5.倒入几滴香油,撒上葱花即可食用。
做法:
1:蛤蜊肉前一晚泡发,洗净。打入一颗鸡蛋,盐。葱花切片。搅匀。
2:锅中油烧热,把搅好的蛋液倒入,等略凝固,颠锅翻炒,让蛋液把蛤蜊肉包入其中。
3:蛋液凝固,出锅。
准备食材:
蛤蜊干,鸡蛋,小葱,盐,香油
做法步骤:
1.蛤蜊干泡发清洗干净备用。
2.鸡蛋打成蛋液,加入凉开水搅拌均匀备用。小葱绿叶切丝备用。
3.蛤蜊干放入大的瓷碗中,将蛋液浇在上面。
4.放锅中蒸10分钟取出。
5.倒入几滴香油,撒上葱花即可食用。
做法:
1:蛤蜊肉前一晚泡发,洗净。打入一颗鸡蛋,盐。葱花切片。搅匀。
2:锅中油烧热,把搅好的蛋液倒入,等略凝固,颠锅翻炒,让蛋液把蛤蜊肉包入其中。
3:蛋液凝固,出锅。