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上海大馄饨汤怎么调(正宗上海馄饨汤汁怎么调)
上海大馄饨汤怎么调(正宗上海馄饨汤汁怎么调)
更新时间:2024-03-20 11:02:10
清淡口味:用白开水浇紫菜增味提鲜,加入虾米和葱花。
高汤:使用猪骨或鸡骨熬出的浓汤,待汤汁呈乳白色时倒入氽熟的馄饨。
西北人喜食酸辣汤:陈醋和辣椒油是佐料,汤头要求不高,面汤或水饺汤均可。
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