鲜酵母怎么运用和保存（酵母保存的正确方法）

建议直接分装冷冻来使用，也可以用密封盒，将鲜酵母切碎，放入密封盒内，冷冻保存，每次用的时候直接就可以用了，这样也比较方便。冷冻保存鲜酵母的保质期在3～6个月内。