和面：将面粉倒入盆中，慢慢加入水，边加边揉，直至形成一个光滑的面团。然后盖上湿布，醒发约 30 分钟。
擀面：将醒好的面团揉搓至表面光滑，然后擀成薄片，切成细条状。
煮面：将切好的面条放入开水中，煮至熟透，捞出过凉水备用。
制作臊子：将鸡肉和猪肉分别洗净，切成小块。锅中放入油，大火加热，待油热后，放入干花椒、泡姜片、泡椒丝，炒出红油和香味。然后加入鸡肉和猪肉，翻炒至变色。
加入调料：将花椒、大香、桂皮、小茴香、姜、葱等调料放入锅中，翻炒均匀。
添加蔬菜：将蔬菜（如萝卜丁、蒜薹、菠菜等）放入锅中，翻炒均匀。
烩臊子：加入鸡汤，煮沸后，将蔬菜和肉炖煮至熟透。可根据个人口味加入适量盐调味。
装盘：将煮好的面条放入碗中，铺上炖好的臊子，再撒上葱花、香菜等点缀。
