1、位置不同。
猪粉肠处在胃接下来的一段,也就是整条肠子的前半段;
而苦肠在肠子的后半段。
2、口感不同
猪粉肠含有的脂肪多,吃下去有些粉状的口感,而形状则像肠一样,所以取名叫粉肠。
而苦肠只要是不煮的过于长久,吃起来更筋道一些。
猪粉肠是一根猪肠里面填有馅料,切开以后外壁与馅料看的很清楚。苦肠则是若干细肠缠在一起形成的,里面没有馅料,外观不像粉肠那么规整,一般比粉肠要粗很多
1、位置不同。
猪粉肠处在胃接下来的一段,也就是整条肠子的前半段;
而苦肠在肠子的后半段。
2、口感不同
猪粉肠含有的脂肪多,吃下去有些粉状的口感,而形状则像肠一样,所以取名叫粉肠。
而苦肠只要是不煮的过于长久,吃起来更筋道一些。
猪粉肠是一根猪肠里面填有馅料,切开以后外壁与馅料看的很清楚。苦肠则是若干细肠缠在一起形成的,里面没有馅料,外观不像粉肠那么规整,一般比粉肠要粗很多