猪肉利润的计算方法和技巧（零售猪肉利润与成本表格）

营业利润是一家公司在营业收入中扣除折扣、成本消耗及营业税后的剩余，这就是人们通常所说的盈利，它与利润总额间的关系为：利润总额=营业利润+营业外收入-营业外支出

营业利润=营业收入－营业成本－营业税金及附加－期间费用－资产减值损失+公允价值变动收益－公允价值变动损失 + 投资净收益

猪肉利润的计算方法＝进价＋人工＋铺租＋税费