云霄枇杷是中国福建省漳州市云霄县的特产，以其果实大、色泽鲜艳、肉质细嫩、汁多味甜而闻名。枇杷糖度一般是指果实中可溶性固形物的含量，它是衡量果实甜度的重要指标。云霄枇杷的糖度通常在12%至18%之间，有的优质品种甚至可以达到20%左右。
值得注意的是，枇杷糖度会受到种植环境、气候条件、品种特性、成熟度及采收时间等多种因素的影响。因此，不同年份、不同地块的云霄枇杷糖度可能会有所差异。通常，枇杷在完全成熟时糖度最高，所以适时采收对于保持最佳风味和糖分含量至关重要。
在水果里枇杷含糖量属于中等程度。
根据常见水果含糖量表所知，枇杷的含糖量低于10%，也就是说100克枇杷果里，含有糖分为10克左右。
