滑鱼要煮多久（煮鱼怎么煮不会烂又嫩）

鱼滑跟虾滑十分类似，都是属于口味比较鲜嫩，爽口的类型，那么鱼滑需要煮多长时间呢，鱼滑煮多久能熟要看是什么样的鱼滑了，一般新鲜现做的鱼滑你只要将鱼滑都挤到煮开的汤中后，用大火的话只需要煮五分钟，就可以食用了，冷冻过的话最好还是多煮一些时间，通常十分钟就比较足够。

4成油温一般十几秒就熟了，时间长就老了