花心菜怎么吃（花心菜是什么菜）

可以凉拌。

花心菜掰成大小合适的块儿，洗净，开水焯一下，捞出来控净水分，加香油，生抽，老抽，耗油，盐，糖，香醋，蒜末，香菜，拌匀转盘就可以了。