千页豆腐炒之前需不需要解冻（千页豆腐不焯水可以直接煮吗）

千页豆腐炒之前肯定是需要解冻的呀，如果您不解冻，您在炒这个千页豆腐的过程中，千页豆腐它就会分泌出许多的水分，千页豆腐的口感就会受到影响，建议您在炒这个千页豆腐之前，要把解冻之后再把它炒制，这样的千页豆腐，口感才会比较的香醇。

千叶豆腐一般不需要解冻的它是豆制品类的，用温水洗过就可以炒蒸或者是煲汤类