怎样自己做虾滑（自己制作虾滑的方法）

所需原材料：

1、主料：虾仁500克。

2、辅料：盐3克、鸡粉3克、淀粉5克、鸡蛋1个。

第一步：先将虾仁解冻，加点水，尤其是流水，解冻会很快。

第二步：然后将虾仁切了，不用切的太小，中等就可以。

第三步：用大菜刀用力一碾压，就成虾泥了。

虾滑做法如下:1虾肉五百克2淀粉一百克3蒜末五十克4料酒五十克。

首先把虾肉打碎加入料酒去腥放入淀粉和蒜末搅拌均匀即可。