维生素B1每天摄入量是1到1.5mg,维生素B1是属于水溶性维生素,可以有预防脚气病,促进胃肠道的蠕动,以及营养神经的作用。维生素B1一般存在于粗粮当中,比如说玉米,地瓜,燕麦当中。在以大米为主食的地区缺乏维生素B1比较常见